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我们为什么要解读“鲁花样本”?

来源:环球体育官方首页

  从食用油产业从业者的角度看,鲁花是在与国际国内业界大佬抗衡中,愈战愈勇,从名不见经传的草根民企蜕变为行业巨头的传奇。

  在种植花生为营生的农民眼中,鲁花是那个三十多年来从来都是在收货现场结算没给打过白条的良心企业。

  在产业管理者或是政策制定者看来,鲁花的出现和成长,伴随着花生油全产业链自主可控的逐步形成,使花生成为我国油料作物中为数不多不被国外“卡脖子”的领域。在这个过程中,鲁花是积极的参与者和得力的推动者。

  那么,鲁花究竟做了什么,让它成为现在人们眼中的样子?深入到样本内部,观察和探究,解读样本比定义样本更具现实意义。

  “种子保卫战”便是这种风格的集中表现。有人将种子比作农业领域的“芯片”,良种问题不解决就会受制于人,往大了说,国家的“油瓶子”就不安全,企业自身的发展也会被罩上天花板。于是鲁花将培育良种视为一场不能输的战役,成立农业科技推广公司,专门从事花生良种引育试验、生产示范、经营推广。经过十多年的努力,目前已研发出一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”且适合国内不同地区种植的花生新品种10多个,发展高油酸花生良种繁育基地约10万亩。

  “让中国人吃到又干净又香的油”,这是鲁花创始人朴素的发心。创业伊始,鲁花便全身心投入艰难的研发之路,历时六年终于开创出5S纯物理压榨工艺。这一技术不仅能“生香、留香”,更能有效去除黄曲霉素,国家甚至参照鲁花工艺重新修订了花生油国家标准。凭此独门绝技,鲁花一战成名,在花生油领域开始了一骑绝尘的领跑。

  拓展产业链条。开始是以5s压榨工艺为基础,在其他食用油领域做技术扩展:先是在行业内首推葵花仁油;接下来是解决低芥酸菜籽油的香气问题,让菜籽油又香又健康;紧随其后又攻克了亚麻籽油的“去苦留香”技术;在芝麻油领域则是以工业化手段还原传统手工制造。不仅仅是食用油,鲁花的产业布局已覆盖到调味品、米、面领域,多业并举支撑了鲁花三十多年的持续增长。

  当外界的关注集中于鲁花孜孜不断的创新和研发时,鲁花人很可能会非常希望人们在每个工作日的清晨7点半,走进鲁花遍布全国的公司和生产基地,走进会议室、食堂和操场,跟着2万鲁花人一起上一堂企业文化晨课。每天半小时的文化晨课始于2000年,21年间从未间断,而“为人民服务”的牌匾35年间一直高挂在山东莱阳姜疃镇鲁花老厂房的最高处。“产业报国,惠利民生”早已融入鲁花文化基因,成为指引鲁花不断创新发展的底层逻辑。

  鲁花以小小的花生起家,做到几百亿的销售规模,并在向着干亿规模的目标稳步前进,以自身的实力成为中国“菜篮子”工程的绝佳“样本”。

2021-12-08 11:14:42
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